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四川省宜賓市筠連縣特產——筠連掛面

[編輯于2020-06-07 21:32][作者:全國特產美食大全] [分類:宜賓特產|閱讀:( )]

四川省宜賓市筠連縣特產——筠連掛面

筠連縣手工掛面歷史悠久,品質上等,具有“下鍋不渾水、起鍋不膩、口感圓潤爽滑”的特點。

張延彬,筠連縣筠連鎮紅權村一家面條作坊老板,說起自己做面條35年的感悟,張延彬笑呵呵告訴記者:不昧良心。

“在以前,筠連當地人有外出經商的習慣,許多離鄉在外的人總是習慣把家鄉的干面條帶到當地去吃,以解思鄉之愁。”閑聊中,張延彬告訴記者,筠商在外秉承誠信對人,童叟無欺的做人原則,有重要朋友上門都會煮一大碗面條,久而久之,筠連手工掛面的名氣也就通過這群人得到傳播。據了解,筠連縣手工掛面已經開始銷往北京、廣州等一線城市。

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(文章來源:吃貨盟

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