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四川省內江市威遠縣特產——周蘿卜

[編輯于2020-05-25 22:25][作者:全國特產美食大全] [分類:內江特產|閱讀:( )]

四川省內江市威遠縣特產——周蘿卜

四川省內江市威遠縣特產——周蘿卜

白蘿卜素以其消食除膩的保健功能為世人所喜愛。威遠縣鎮西鎮盛產白蘿卜,以其個大質白、肉嫩化渣而聞名。具有地方特色的“鎮西醬蘿卜”加工由來已久,從三十年代利用傳統工藝制作,至今已有60多年歷史。醬蘿卜集麻、辣、香、甜、脆于一體,色澤美觀、風味獨特“威寶牌周蘿卜”,是居家旅游的佐餐及饋贈佳品。

“威寶”牌周羅卜由四川內江威寶食品有限公司生產,是遠近聞名的地方特產、四川特色旅游商品。公司以威遠特產的沙地白蘿卜、大頭菜、青菜、七星椒、生姜為主要原料,采用傳承170多年歷史的傳統“醬蘿卜”加工工藝進行生產。精心挑選個大質白、肉嫩化渣的鎮西大白蘿卜、向義大頭菜和本地大葉青菜,特用富含礦物質元素的老君洞山泉水,按照穹窿道家養身菜肴制作技藝方法進行腌制,經科學調味、真空包裝、噴淋滅菌等現代先進技術包裝精制而成,整個流程不使用任何添加劑、防腐劑,注重保護原材料的食用藥用價值元素,所有產品色澤自然、香脆可口、風味獨特,集麻、辣、香、甜、脆于一體,富含多種維生素和微量元素,是具有較高的保健療生功能,是居家旅游的佐餐及饋贈佳品。產品主要有“威寶”牌 “周蘿卜”、“大頭菜”、“泡菜”三個系列,20多個種類。近年來,企業快速發展,公司和產品獲得多種榮譽,受到各方稱贊。威寶食品有限公司被評為四川省建設創新型培育企業;公司蔬菜原料基地被省農業廳確認為無公害蔬菜生產基地;產品通過國家“綠色食品認證”并獲得國家農業博覽會四川名牌食品稱號,被川航、西航、深航等6家航空公司指定用航空食品,先后獲得“四川省群眾喜愛商品”、“四川省特色旅游商品” 、“四川泡菜精品”等稱號,成為全省5大泡菜企業之一,被省委省政府指定為對外交流接待的專用禮品;“威寶牌”商標被評為“四川省著名商標”;公司總經理周正洪榮獲第二屆“四川特色旅游商品品牌創新人物”稱號。

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(文章來源:吃貨盟

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