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江蘇省無錫市特色美食——紅燒魚頭湯

[編輯于2019-12-04 14:37][作者:全國特產美食大全] [分類:無錫特產|閱讀:( )]

江蘇省無錫市特色美食——紅燒魚頭湯

無錫紅燒魚頭湯

選用花鰱魚頭,佐以中草藥和其他調料,以地方特產紫砂鍋文火煨之,湯底白如汁,十分濃稠。吃起來肉質鮮嫩,汁濃味鮮,鮮而不膩。魚頭又有豐富的營養,有改善大腦機能的作用。

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(文章來源:吃貨盟

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